Son yıllarda Türkiye’nin en sevilen ve vazgeçilmez deniz ürünlerinden biri olan hamsi, bu yıl beklenmedik bir şekilde denizlerde olumsuz bir tabloyla karşı karşıya. Balıkçılar, hamsi avlarının beklenenden erken sona erdiğini bildirirken, bu durum hem ekonomik hem de sosyal anlamda önemli etkiler yaratmaya başladı. Sıcak yaz aylarının ardından gelen bu kötü haber, özellikle Trabzon, Samsun ve Sinop gibi hamsi avcılığının yoğun yapıldığı bölgelerde büyük yankı uyandırdı. Peki, hamsinin denizlerden çekilmesi ne anlama geliyor? Balıkçıların tepkileri neler? Tüm bu soruların yanıtını derledik.
Bölgenin denizleri son yıllarda hamsi açısından oldukça bereketliydi. Ancak, bu yıl yaşanan iklim değişiklikleri, deniz ekosisteminde dengesizliklere neden oldu. Su sıcaklıklarındaki yükseliş, hamsilerin yayılma ve üreme davranışlarını olumsuz etkiledi. Balıkçılar, denizlerin giderek ısındığını ve bunun hamsilerin popülasyonunu azalttığını belirtiyor. Öte yandan, aşırı avlanmanın da hamsi istihdamını tehdit eden önemli bir faktör olduğu gözlemleniyor. Hırsla avlanan hamsilerin sayısının azalması, bu yıl balıkçılık sezonunun daha erken sona ermesine neden oldu. “Günlük teknemden hamsi çıkmazsa, eve ekmek götüremem” diyen bir balıkçı, ekonomik sıkıntılarla boğuştuğunu dile getiriyor.
Hamsi avının azalması, yalnızca balıkçılar için değil, aynı zamanda yerel ekonomiler için de büyük tehlike arz ediyor. Balıkçılık, Karadeniz bölgesinde pek çok ailenin geçim kaynağı. İşletmelerin geri dönmesiyle birlikte, restoranlar ve toptancılar da zorlu günlere adım atıyor. Hamsi fiyatları arz-talep dengesizliği nedeniyle yükselişe geçti ve bu da savunmasız ailelerin bütçelerini zor duruma soktu. İşletmeler, artan maliyetlerle birlikte fiyatlarını artırmak zorunda kalıyor. Ancak, bu durum yerel halkın alım gücünü zorlayarak, hamsi tüketimini önemli ölçüde etkiledi.
Balıkçılar, devlet yetkililerinin hamsi avcılığını kontrol etmesi ve sürdürülebilir bir balıkçılık politikası geliştirmesini umuyor. Ayrıca, ekosistemin dengesizliğini ortadan kaldırmak için araştırma ve geliştirme projelerinin hızlandırılması gerektiğinin altını çiziyorlar. Hamsi, sadece Karadeniz’in değil, Türkiye mutfağının da temel taşlarından biri. Bu nedenle, toplumun her kesimi hamsinin geleceğini etkileyen konularda duyarlı olmalı.
Tüm bu yaşananlar, hamsinin bölgenin sadece beslenme unsuru olmadığını, aynı zamanda kültürel bir sembol haline geldiğini gösteriyor. Her yıl düzenlenen hamsi festivalleri, hamsinin sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı olduğunun kanıtı. Limon, maydanoz ve soğan ile hazırlanan hamsi tava, yalnızca bir yemek değil, çokça anı ve geleneği beraberinde getiriyor. Bu geleneğin kaybolması, sadece lezzet değil, aynı zamanda kültürel kimlik kaybı da demek.
Sonuç olarak, hamsinin denizlerden çekilmesi, birçok açıdan önemli bir sorun teşkil ediyor. Balıkçıların, çevrecilerin ve karar vericilerin iş birliği ile bu sorunların üstesinden gelinmesi ve Karadeniz'in ekosisteminin korunması şart. Hamsi, sadece bir balık değil, toplumsal bir olgudur. Denizlerimizdeki hamsinin geleceği, birtakım tedbirler alınmazsa karanlık bir seyir izleyebilir. Hemen şimdi harekete geçilmezse, gelecek kuşaklar bu tatla tanışamayacak olabilir.
